Rulada cu dovleac

Timp gătire:    1 h
Dificultate:     redusa

• Ingrediente

  Aluat:
  300 ml apa minerala
  300 ml ulei
  un praf de sare
  faina cat cuprinde
  
  Umplutura:
  dovleac
  zahar
  scortisoara macinata

• Mod de preparare

  Se amesteca apa minerala cu uleiul si un praf de sare. Se adauga faina pana iese un aluat tare, bun de intins. Se lasa sa se odihneasca 10 minute. Dovleacul se curata si se rade.Se amesteca cu zahar in functie de cat de dulce doreste fiecare.Se adauga un praf de scortisoara. Se taie aluatul in bucati potrivit de mari care se intind sub forma de patrat.Se stoarce zeama lasata de dovleac si se repartizeaza pe toata suprafata foii. Se ruleaza sub forma de sul. Se pune rulada intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se coace la foc moderat pana capata o culoare usor aurie. Se pudreaza cu zahar pudra si se lasa la racit.